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德國Dohler德樂NBB-A培養基  250ml/瓶

NBB-A—NBB-Agar，固體瓊脂培養基，經過簡單的熔化過程即可倒入板中?？捎糜谀み^濾，拭子和傾倒板法以及空氣中微生物的收集，通過指示器從紅色變為黃色的簡單直觀檢查。

德國Dohler德樂NBB-A培養基使用方法：

1．培養

用沸水或高壓蒸汽液化培養基。在液化時應避免超長時間和過度的加熱。已液化的培養基應立即倒入平板中（約15毫升）,儲存在冰箱中，并應在隨后幾天內使用(不應長期儲存)。

恒溫25-28℃在厭氧環境下(CO2)培養。如果樣品中有大量的啤酒有害菌，那么，在1-5天內培養基中的酸堿指示劑將因產酸而變黃。

在樣品中只有很少量的啤酒有害菌的情況下，NBB-A培養基只有菌落周邊區域變黃。并且顏色的改變需4-6天發生。

NBB-A培養基的培養時間比別的培養基相比短得多。恒溫培養時間取決于以下因素：微生物的生長速率(取決于種屬)、菌齡、生理條件以及培養的環境、微生物的起始細胞數。

啤酒有害菌的菌落形態：在短時間的恒溫培養之后，菌落是透明無色的乃至接近白色。在較長的恒溫培養之后，菌落呈白色至黃色，菌落直徑在0.5-3.0mm之間。

2．對NBB-A使用效果的評價此培養基使用于培養已發現的所有的啤酒有害菌，特別適合于乳酸桿菌、四聯球菌以及果膠桿菌和巨球菌。在培養果膠桿菌和巨球菌時，必須是厭氧條件。

伴生細菌：酵母在NBB-A培養基上只能極其微弱的生長或根本不能生長。非啤酒有害菌在NBB-A上生長的概率很小（例如：小球菌、醋酸菌，在非厭氧條件下可能長出）。當伴生細菌生長時，因為它們是非啤酒有害菌，所以通常NBB不變黃。同時，在NBB-B上伴生的生長是非常微弱緩慢的。并且，這些細菌在啤酒或釀造酵母中出現的幾率也非常小。

3．應用

a)酵母樣品

取0.1至1.0ml酵母樣品涂布,接種在NBB-A平板上。要求涂層薄而均勻，被涂上的酵母幾乎不在NBB-A上進一步生長，相反，酵母樣品中存在的啤酒有害菌卻生長良好，因此，很容易在顯微鏡下看出來。在大多數情況下，特別是在強烈感染啤酒有害菌的情況下，NBB-A變黃。

b)啤酒樣品（清酒、成品酒、水樣）

膜過濾后，把過濾膜放在NBB-A平板上。

推薦用普通孔徑（0.45um）的白色過濾膜。